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食品類 圖書


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果蔬加工技術（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教材、高等職業教育食品加工技術專業教材）
果蔬加工技術（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教材
作者：王麗瓊
出版日期：2020-04-01
發酵工藝（中國輕工業“十三五”規劃教材）
發酵工藝（中國輕工業“十三五”規劃教材）
作者：高大響
出版日期：2020-02-01
生化分離技術（中國輕工業“十三五”規劃教材）
生化分離技術（中國輕工業“十三五”規劃教材）
作者：牛紅軍 陳梁
出版日期：2020-02-01
茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓練（高等職業教育“十三五”規劃教材）
茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓練（高等職業教育“十
作者：田景濤
出版日期：2020-01-01
檢測實驗室管理（第二版）（高等職業教育“十三五”規劃教材）
檢測實驗室管理（第二版）（高等職業教育“十三五”規劃
作者：楊劍
出版日期：2019-09-15
基礎化學（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
基礎化學（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材
作者：劉丹赤
出版日期：2019-09-01
食品質量安全管理（高等職業教育“十三五”規劃教材）
食品質量安全管理（高等職業教育“十三五”規劃教材）
作者：展躍平 張偉
出版日期：2019-09-01
食用菌栽培與加工技術（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
食用菌栽培與加工技術（中國輕工業“十三五”規劃立項教
作者：郝滌非
出版日期：2019-09-01
食品市場營銷（中國輕工業“十三五”規劃教材）
食品市場營銷（中國輕工業“十三五”規劃教材）
作者：童斌 解鵬 馬
出版日期：2019-04-01
乳制品加工技術（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材 高等職業教育“十三五”規劃教材）
乳制品加工技術（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立
作者：胡會萍 張志
出版日期：2019-03-15
食品安全快速檢測（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
食品安全快速檢測（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
作者：姚玉靜 翟培
出版日期：2019-03-01
實驗室組織與管理（中國輕工業十三五規劃教材）
實驗室組織與管理（中國輕工業十三五規劃教材）
作者：楊愛萍 蔣彩
出版日期：2019-03-01
糧油商品基礎（高等職業教育“十三五”規劃教材）
糧油商品基礎（高等職業教育“十三五”規劃教材）
作者：陳秀霞 蒲海
出版日期：2019-01-01
食品標準與法規（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教材）
食品標準與法規（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教
作者：楊玉紅
出版日期：2019-01-01
食品發酵技術（中國輕工業“十三五”規劃立項教材、高等職業教育食品生物技術專業教材）
食品發酵技術（中國輕工業“十三五”規劃立項教材、高等
作者：孫勇民 殷海
出版日期：2019-01-01
試驗設計與統計分析（高等職業教育“十三五”規劃教材）
試驗設計與統計分析（高等職業教育“十三五”規劃教材）
作者：羅紅霞 林少
出版日期：2019-01-01
食品感官評價（普通高等教育“十三五”規劃教材）
食品感官評價（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：衛曉怡 白晨
出版日期：2018-08-31
生物化學實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）
生物化學實驗（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：張峰
出版日期：2018-08-01
食品加工原理（第二版）（“十二五”江蘇省高等學校專業教材）
食品加工原理（第二版）（“十二五”江蘇省高等學校專業
作者：翟瑋瑋
出版日期：2018-07-01
啤酒生產技術（第二版）（高等職業教育“十三五”規劃教材）
啤酒生產技術（第二版）（高等職業教育“十三五”規劃教
作者：黃亞東
出版日期：2018-06-01
食品加工綜合實訓（國家示范性高職院校建設項目成果系列）
食品加工綜合實訓（國家示范性高職院校建設項目成果系列
作者：楊國偉
出版日期：2018-03-01
食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十三五”規劃教材）
食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十三五”規劃教材）
作者：羅紅霞 王建
出版日期：2018-02-01
食品營養與衛生（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）
食品營養與衛生（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立
作者：李京東 倪雪
出版日期：2018-02-01
肉品加工與檢測技術（第二版）（“十二五”江蘇省高等學校重點教材，中國輕工“十三五”規劃立項教材）
肉品加工與檢測技術（第二版）（“十二五”江蘇省高等學
作者：陳玉勇 趙瑞
出版日期：2018-02-01

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