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《營養家常菜1288例》

作者：

仲致誠

出版日期：

2009-01-01

開本：

頁數：

347

分類：

科普生活

ISBN：

9787-5019-6539-7

定價：

￥29.80

官網優惠價格：

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內容簡介

這是指導廣大群眾選擇膳食的基礎和原則，為了飲食合理、健康，翻翻這本書，了解不同菜肴的烹調方式，特別是每道菜中能量和營養素的含量多少，根據各自的需要，合理，科學地選擇適合自己的膳食及營養搭配。
　　讓營養膳食的意識在你心中扎根，讓食物多樣、營養素平衡的膳食保障你和家人的健康！
……
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作者簡介

楊月欣，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食物營養室主任、研究員、博士生導師。中國營養學會營養與保健食品分會主任委員，國際糧農組織東南亞食物信息中心負責人，主要研究領域為營養學。近年來主持30余項國家重點科技攻關項目和國際課題，獲國家部委科技進步獎、專利等8項。主要出版著作《中國食物成分表2002》《中國食物成分表2004》《食物營養成分速查》《公共營養師職業教程》等15部。