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食品類 圖書


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焙烤食品加工技術（第三版）（“十四五”職業教育國家規劃教材）
焙烤食品加工技術（第三版）（“十四五”職業教育國家規
作者：陳平 童永通
出版日期：2024-04-01
中國富鍶食品發展報告
中國富鍶食品發展報告
作者：韓娟,郭燕枝
出版日期：2022-10-01
食品理化檢測（職業教育食品類專業教材）
食品理化檢測（職業教育食品類專業教材）
作者：張根嶺
出版日期：2021-09-30
食品微生物檢測（職業教育食品類專業教材）
食品微生物檢測（職業教育食品類專業教材）
作者：張磊
出版日期：2021-09-01
面包制作（職業教育食品類專業教材）
面包制作（職業教育食品類專業教材）
作者：張磊
出版日期：2021-08-01
食品加工技術概論（中國輕工業“十三五”規劃教材）（職業教育食品類專業教材）
食品加工技術概論（中國輕工業“十三五”規劃教材）（職
作者：顧金蘭
出版日期：2021-01-01
微生物學基礎（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項教材）（全國職業教育“十三五”規劃教材）
微生物學基礎（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃立項
作者：趙金海
出版日期：2019-09-01
焙烤食品加工技術（第二版）（全國職業教育“十三五”規劃教材）
焙烤食品加工技術（第二版）（全國職業教育“十三五”規
作者：陳平 陳明瞭
出版日期：2017-09-01
食品生物化學（第二版）（全國職業教育“十三五”規劃教材）
食品生物化學（第二版）（全國職業教育“十三五”規劃教
作者：杜克生
出版日期：2017-07-01
食品營養與安全（全國職業教育“十三五”規劃教材）
食品營養與安全（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：顧金蘭
出版日期：2017-06-26
分析化學（全國職業教育“十三五”規劃教材）
分析化學（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：李曉莉
出版日期：2017-05-24
食品分析與檢測技術（全國職業教育“十三五”規劃教材）
食品分析與檢測技術（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：張金彩
出版日期：2017-05-24
水產品加工實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范學校建設教材）
水產品加工實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范學校
作者：何宗奇
出版日期：2015-06-01
熱帶果蔬保鮮與加工實訓手冊（國家中職職業教育改革發展示范學校建設教材）
熱帶果蔬保鮮與加工實訓手冊（國家中職職業教育改革發展
作者：梁紅文
出版日期：2015-06-01
食品微生物檢驗實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范學校建設教材）
食品微生物檢驗實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范
作者：周東霞
出版日期：2015-06-01
食品分析與檢測實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范學校建設教材）
食品分析與檢測實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范
作者：馮方洪
出版日期：2015-06-01
食品微生物及其檢驗技術（中等職業教育規劃教材）
食品微生物及其檢驗技術（中等職業教育規劃教材）
作者：曾小蘭主編
出版日期：2010-08-01
食品分析技術(中等職業教育規劃教材）
食品分析技術(中等職業教育規劃教材）
作者：俞一夫主編
出版日期：2009-07-01
食品生物化學（中等職業教育規劃教材）
食品生物化學（中等職業教育規劃教材）
作者：彭珊珊 鐘瑞
出版日期：2008-12-12
食品烘焙MES模塊教材（中等職業教育教材）
食品烘焙MES模塊教材（中等職業教育教材）
作者：孫達夫主編
出版日期：2008-01-01
食品生物化學(中專教材)
食品生物化學(中專教材)
作者：石保金
出版日期：2007-01-01
焙烤食品工藝學(中專教材)
焙烤食品工藝學(中專教材)
作者：貢漢坤
出版日期：2006-09-01
乳制品生產技術（中職教材）
乳制品生產技術（中職教材）
作者：武建新
出版日期：2006-09-01
食品微生物學(中職教材)
食品微生物學(中職教材)
作者：謝梅英
出版日期：2006-09-01

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