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手沖熱巧克力（元氣滿滿下午茶）

《手沖熱巧克力（元氣滿滿下午茶）》


作者：
[韓]白承桓
出版日期：
2021-01-01
字數：
65000
開本：
特16
頁數：
216
分類：
其它飲品
ISBN：
978-7-5184-3249-3
定價：
￥68.00
官網優惠價格：
￥54.4


天貓旗艦店
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內容簡介

本書主要介紹了巧克力飲品的歷史和發展、制作基本理論、所用的工具和材料，以及熱巧克力、冰巧克力和巧克力雞尾酒三大類共40個配方。從理論到實際操作方法，從工具和材料到分步圖片展示，從飲品背后的邂逅故事到制作小技巧，面面俱到，集美觀、實用和溫情于一體。
本書中所介紹的巧克力飲品配方均為作者經營的咖啡店的原創……
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