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《隱性饑餓》
作者:
李寧
出版日期:
2021-08-01
字?jǐn)?shù):
200000
開本:
特16
頁數(shù):
192
分類:
其它
ISBN:
978-7-5184-3500-5
定價:
¥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥
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體重超標(biāo)、睡不飽、常感冒、注意力不集中、乏力、健忘……有可能是隱性饑餓在作祟。
要想戰(zhàn)勝隱性饑餓,就得在吃飽的基礎(chǔ)上掌握合理的膳食結(jié)構(gòu),按照《中國居民膳食指南》來吃飯。本書就是告訴你如何針對男女老少不同人群實(shí)施營養(yǎng)干預(yù),重點(diǎn)解決微量營養(yǎng)素缺乏、部分人群熱量超標(biāo)等問題,構(gòu)建低熱量、低脂、低糖、高纖的健……
體重超標(biāo)、睡不飽、常感冒、注意力不集中、乏力、健忘……有可能是隱性饑餓在作祟。
要想戰(zhàn)勝隱性饑餓,就得在吃飽的基礎(chǔ)上掌握合理的膳食結(jié)構(gòu),按照《中國居民膳食指南》來吃飯。本書就是告訴你如何針對男女老少不同人群實(shí)施營養(yǎng)干預(yù),重點(diǎn)解決微量營養(yǎng)素缺乏、部分人群熱量超標(biāo)等問題,構(gòu)建低熱量、低脂、低糖、高纖的健康飲食結(jié)構(gòu)。
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圖書目錄
Part1 胃雖然飽了,但你身體里某些地方可能是饑餓的
你是隱性饑餓嗎
到底什么是隱性饑餓
胖子一半以上都是隱性饑餓者
Part2 容易忽略的營養(yǎng)與飲食習(xí)慣,直接導(dǎo)致隱性饑餓
礦物質(zhì)隱性饑餓帶來的危害
隱性饑……
Part1 胃雖然飽了,但你身體里某些地方可能是饑餓的
你是隱性饑餓嗎
到底什么是隱性饑餓
胖子一半以上都是隱性饑餓者
Part2 容易忽略的營養(yǎng)與飲食習(xí)慣,直接導(dǎo)致隱性饑餓
礦物質(zhì)隱性饑餓帶來的危害
隱性饑餓 缺鈣
口重鹽多易缺鈣
速看!你是鈣缺乏的高發(fā)人群嗎
喝奶,補(bǔ)鈣最便捷的方法?
豆制品、綠葉菜等含鈣食物巧補(bǔ)鈣
正確補(bǔ)鈣,需要助手幫忙
遠(yuǎn)離補(bǔ)鈣的絆腳石
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 缺鐵
不愛吃肉、不吃早餐,易貧血
速看!你是鐵缺乏的高發(fā)人群嗎
補(bǔ)鐵首選動物性食物?
補(bǔ)鐵得分清“敵友”
3大常見補(bǔ)鐵食材,補(bǔ)血很輕松
食物補(bǔ)不夠,鐵劑來幫忙
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 缺鋅
不愛吃動物性食物,易缺鋅,影響食欲和生長
速看!你是鋅缺乏的高發(fā)人群嗎
補(bǔ)鋅的好選擇?
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 缺碘
處于低碘環(huán)境、海產(chǎn)品攝入少,最易 缺碘,可能導(dǎo)致甲減
速看!你是碘缺乏的高發(fā)人群嗎
怎樣獲取足夠的碘?
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
維生素隱性饑餓帶來的危害
隱性饑餓 缺維生素A
黃綠色蔬果攝入不足,夜間視力易降低
速看!你是維生素A缺乏的高發(fā)人群嗎
科學(xué)補(bǔ)充維生素A?這樣做
促進(jìn)維生素A吸收的好搭檔
飲食吃不夠才吃補(bǔ)充劑
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 缺維生素B1
長期精白米面,腳氣病、疲乏、厭食找上門
速看!你是維生素B1缺乏的高發(fā)人群嗎
維生素B1的最佳食物來源
怎樣提高維生素B1的攝取量
巧吃豬肉,補(bǔ)充維生素B1
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
基礎(chǔ)營養(yǎng)素失衡帶來的危害
隱性饑餓 缺蛋白質(zhì)
將輕斷食演化為節(jié)食,蛋白質(zhì)易不足
速看!你的蛋白質(zhì)攝入是缺乏還是過量
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白總量的30%~50%
高效補(bǔ)充蛋白質(zhì)攻略
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 碳水化合物吃錯了
主食過于精細(xì),與肥胖、高血糖關(guān)系匪淺
分清簡單碳水化合物和復(fù)合碳水化合物
6種飽腹感強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)碳水化合物食物
重點(diǎn)人群補(bǔ)充方案
隱性饑餓 壞脂肪超標(biāo),好脂肪缺乏
Part3 有魔力的彩虹飲食法則,輕松打敗隱性饑餓
法則一 每天不少于12種食物,每周不少于25種食物
食物多樣化這樣安排
把分量變小點(diǎn)兒,讓種類變多些
巧搭配,常換樣
法則二 主食是健康的基礎(chǔ)
250~400克主食有多少
將全谷物和雜豆融入膳食中
增加薯類攝入
法則三 餐餐有蔬菜,一定要多吃
300~500克蔬菜有多少
每天500克蔬菜,種類超5種
不必糾結(jié)生吃還是熟吃,各有各的好
熟吃蔬菜的營養(yǎng)烹調(diào)法
法則四 適量攝入肉魚蛋,不給身體加負(fù)擔(dān)
40~75克肉魚蛋有多少
肉類選擇順序:沒腿的→兩條腿的→四條腿的
Part4 隱性饑餓高發(fā)人群,用膳食維護(hù)全生命周期健康
孩子 添加輔食補(bǔ)充鈣鐵鋅?
三餐合理,均衡營養(yǎng)
每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食
保持體重適宜增長
嚴(yán)選食材
備孕女性 減重、補(bǔ)鐵、補(bǔ)葉酸
調(diào)整體重到適宜水平
補(bǔ)鐵,從計(jì)劃懷孕開始
葉酸,從孕前3個月補(bǔ)至整個孕期
嚴(yán)選食材
孕期女性 增加營養(yǎng)但別過量
合理膳食,胎兒更健康
孕期營養(yǎng)適當(dāng)加量
長胎不長肉,增重別超標(biāo)
嚴(yán)選食材
Part5 這些惱人小毛病,竟也是隱性饑餓造成的
便秘 選對膳食纖維很重要
不同類型的便秘要補(bǔ)充不同的膳食纖維
便秘患者的飲食攻略
嚴(yán)選食材
感冒 多食富含維生素C的食物
這樣吃調(diào)理感冒
嚴(yán)選食材
視疲勞 推薦補(bǔ)充維生素A?花青素
緩解視疲勞,要多吃這兩類食物
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維護(hù)視力的好幫手
嚴(yán)選食材
Part6 隱性饑餓導(dǎo)致的常見慢性病,怎么預(yù)防調(diào)理
糖尿病 平衡膳食,多吃中低GI食物
食物多樣化,谷薯是基礎(chǔ)
嚴(yán)選食材
高血壓 限鹽補(bǔ)鉀,控制熱量
飲食清淡,從低鹽開始
嚴(yán)選食材
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