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維生素—食材養生堂8

《維生素—食材養生堂8》


作者：
北京瑞雅文化傳播有限公司
出版日期：
2005-02-01
開本：
24開
分類：
飲食養生
ISBN：
7-5019-4764-3/TS.2779
定價：
￥10.00
官網優惠價格：
￥8


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內容簡介

維生素是營養素的一種，食物中的成分包括碳水化合物、脂肪、糖類、蛋白質、礦物質、維生素六大類營養素。
維生素是人體內酶系統的輔助成分，參與人體廣泛的生化反應，調節人體和代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會導致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會乘虛而入。
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圖書目錄

維生素，維持生命的營養素
維生素的故事
關于維生素Q&A
維生素補充技巧面面觀
健康新素食手冊
維生素與現代生活族
維生素A
“明眸皓齒”的維生素
維生素B1
糖類代謝的精神衛士
維生素B2
脂肪代謝的維生素……
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