《食品質量與安全實驗》
作者：
王雙飛主編；文良娟等編著
出版日期：
2009-07-01
字數：
262000
開本：
16
頁數：
160
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-6965-4
定價：
￥24.00
官網優惠價格：
￥19.2
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內容簡介
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作者簡介
廣西大學輕工與食品工程學院院長
責編推薦
通過本書的學習指導和啟發，學生能在對食品質量與安全性能進行分析檢測時，提高實際操作技能和綜合利用相關知識的能力，提高他們綜合實驗的設計能力和水平，培養創新意識。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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