《生物化學實驗技術（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材配套用書 高等職業教育教材）》
作者：
李巧枝
出版日期：
2010-03-01
字數：
262000
開本：
16
頁數：
208
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-7467-2
定價：
￥22.00
官網優惠價格：
￥17.6
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內容簡介
本書內容：生化技術實驗要求與基本技能，分光光度技術，電泳技術，層析技術，離心技術，生物大分子制備技術， 膜分離技術，酶聯免疫技術，還包括42個精選的生物化學實驗。
作者簡介
本書主編為鄭州牧業工程高等專科學校教師，多年在教學一線工作，教學經驗豐富。
圖書目錄
單元一 生物技術實驗要求與基本技能
一、實驗室規則
二、實驗記錄及實驗報告
三、實驗誤差與數據處理
四、玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制
五、常用儀器的使用方法
單元二 分光光度技術
一、光……單元一 生物技術實驗要求與基本技能
一、實驗室規則
二、實驗記錄及實驗報告
三、實驗誤差與數據處理
四、玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制
五、常用儀器的使用方法
單元二 分光光度技術
一、光的基本知識
二、吸光度與透光率
三、朗伯一比爾（Lambert—Beer）定律
四、分光光度計結構簡介
五、分光光度技術的應用
六、分光光度法的誤差
單元三 電泳技術
一、電泳的基本原理
二、影響遷移率的主要因素
三、電泳的分類
四、幾種常見的電泳法
五、電泳后的染色
六、電泳結果處理
單元四 層析技術
一、吸附層析
二、分配層析
三、離子交換層析
四、凝膠層析
五、親和層析
六、高效液相色譜
單元五 離心技術
一、基本原理
二、離心機的性能及用途
三、離心方法
單元六 生物大分子制備技術：
一、材料的選擇和預處理
二、細胞的破碎及細胞器的分離
三、生物大分子的提取和分離純化
四、樣品的濃縮、干燥、保存及純度鑒定
單元七 膜分離技術
一、基本原理
二、膜的性質
三、透析
四、超濾
五、電滲析
六、納米過濾
單元八 酶聯免疫技術（ELISA）
一、基本原理
二、操作要點
單元九 生物化學實驗項目
氨基酸及蛋白質類實驗
實驗一 薄層層析法分離鑒定氨基酸“
實驗二 紙層析法分離鑒定氨基酸
實驗三 氨基氮的測定——甲醛滴定法
實驗四 蛋白質的沉淀反應
實驗五 蛋白質的兩性反應和等電點測定
實驗六 雙縮脲法測定蛋白質含量
實驗七 Folin-酚試劑法測定蛋白質含量“
實驗八 考馬斯亮藍染色法測定蛋白質含量
實驗九 紫外吸收法測定蛋白質含量_
實驗十 微量凱氏定氮法測定粗蛋白含量
實驗十一 乙酸纖維素薄膜電泳法分離血清蛋白質
實驗十二 蛋白質的脫鹽技術
實驗十三 酪蛋白的制備
實驗十四 SDS-聚丙烯酰胺凝膠（CPAGE）電泳測定蛋白質相對分子質量
實驗十五 血清免疫球蛋白的分離純化及鑒定
……
附錄
主要參考書目
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責編推薦
本書為國家級精品課程配套教材，也是普通高等教育“十一五”規劃教材的配套版。與同類書相比，選材得當，內容適中，非常適合高職教學使用。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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