《輕松品飲綠茶》
作者：
李洪 ，文冰，王緝東
出版日期：
2006-06-01
分類：
茶
ISBN：
9787501951857
定價：
￥28.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥22.4
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內(nèi)容簡介
茶，長在山上，死在鍋里，埋在罐里，重生在杯里，茶葉本是茶樹的一片綠葉，沖泡后在水中蕩漾，依舊是一片綠葉，這就是——綠茶。
圖書目錄
PART1 認識綠茶
一 綠茶的產(chǎn)區(qū)
二 綠茶的各種分類方法
三 綠茶工藝分類
四 制作綠茶
PART2 中國名優(yōu)綠茶大盤點
一 浙江綠茶
二 江蘇綠茶
三 安徽綠茶
四 四川綠茶
五 河南綠茶
六 江西綠茶
七 湖南綠茶……PART1 認識綠茶
一 綠茶的產(chǎn)區(qū)
二 綠茶的各種分類方法
三 綠茶工藝分類
四 制作綠茶
PART2 中國名優(yōu)綠茶大盤點
一 浙江綠茶
二 江蘇綠茶
三 安徽綠茶
四 四川綠茶
五 河南綠茶
六 江西綠茶
七 湖南綠茶
八 山東綠茶
九 貴州綠茶
十 陜西綠茶
十一 廣西綠茶
十二 云南綠茶
PART3 再加工綠茶
一 花茶
二 緊壓綠茶
三 萃取綠茶
四 袋泡綠茶
五 含綠茶飲料及食品
PART4 沖泡清香綠茶
一 沖泡綠茶的六個關(guān)鍵
二 泡綠茶
PART5 茶葉感觀審評
一 審評沖泡綠茶
二 審評用具
三 茶葉審評程序及評分
四 常用綠茶評語
五 綠茶審評應(yīng)注意的問題
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責(zé)編推薦
茶，長在山上，死在鍋里，埋在罐里，重生在杯里，茶葉本是茶樹的一片綠葉，沖泡后在水中蕩漾，依舊是一片綠葉，這就是——綠茶。
京公網(wǎng)安備 11010102004331 號 互聯(lián)網(wǎng)出版批準設(shè)立文號 新出音2003[1297]
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