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150道低卡營養(yǎng)蔬菜湯

《150道低卡營養(yǎng)蔬菜湯》


作者：
[日]枝順
出版日期：
2019-06-01
字數(shù)：
250000
開本：
16
頁數(shù)：
192
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2448-1
定價：
￥49.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥39.84


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內(nèi)容簡介

本書介紹含西式風味湯、日式風味湯、異域風味湯、中式風味湯、韓式風味湯、濃湯、水果湯在內(nèi)的 150 道高級又樸素的湯品，保留食物天然顏色、味道、營養(yǎng)。指導讀者如何享有低鹽、低油、低熱量的健康生活，既讓人食欲大開，卻又不給身體增加額外負擔。將美味的秘訣以通俗易懂和直觀的方式向讀者呈現(xiàn)，是專業(yè)廚師及所有熱愛美……
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圖書目錄

做出美味湯羹的要領(lǐng)

第一章 西式湯品
意式海鮮湯
延伸料理：意式冷湯
意式蒜香辣油蛤蜊湯
蛤蜊奶油濃湯
牡蠣奶油濃湯
延伸料理：牡蠣奶油意面
明太子奶油濃湯
延伸料理：明太子奶油濃湯燴飯
扇貝蠶豆奶……
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