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小吃大補－五谷－現代人·時尚美食系列

《小吃大補－五谷－現代人·時尚美食系列》


作者：
小吃大補編寫組
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5194-2/TS.3012
定價：
￥10.00
官網優惠價格：
￥8


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內容簡介

充分了解五谷雜糧的養生之道所在，明白“補在何處”，才能更準確地發揮五谷的食補效力。中醫古籍《黃帝內經》里早有論述：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧；除稻米、小麥以外的其他糧食稱為粗雜糧，即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高梁、薯類、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等。
雖……
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圖書目錄

前言
五谷的食補效力
根據體質正確食用五谷
谷類
稻米 米中之冠，不可或缺
糯米 健康養胃，滋養珍品
小米 五谷雜糧，小米為首
薏米 去濕潤膚，消署佳品
黑米 滋陰補腎，明目活血
黃米 烏發駐顏，自然精靈
……
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