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快手靚湯——現(xiàn)代人·時(shí)尚美食系列

《快手靚湯——現(xiàn)代人·時(shí)尚美食系列》


作者：
麻劍平
出版日期：
2006-05-01
開(kāi)本：
24開(kāi)
分類(lèi)：
食譜
ISBN：
7-5019-5320-1/TS.3101
定價(jià)：
￥8.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥6.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

吃出健康，品出美味！“時(shí)尚美食系列”為都市白領(lǐng)提供最傾心的美食享受。本書(shū)為叢書(shū)之一，精選了數(shù)十道快手靚湯，并對(duì)其制作方法，選料等加以說(shuō)明，可謂“一書(shū)在手，廚技盡收”！ 
翡翠白玉湯、酸辣干絲湯、雞火白菜湯、蓋菜魚(yú)腩湯……你是否對(duì)這些靚湯讒眼欲滴呢？本書(shū)現(xiàn)在為你一解心頭饞，100個(gè)聰明巧計(jì)，美味靚湯快快煲……
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圖書(shū)目錄

炊具介紹
PART 1 春季潤(rùn)燥湯
雞片莼菜湯
翡翠白玉湯
西蘭花濃湯
蘆筍濃湯
香菇白玉湯
清燉草菇湯
青韭紅白湯
腌篤鮮
豬肝枸杞湯
烏魚(yú)蛋湯
PART 2 夏季清熱湯
酸辣海參湯
酸辣干絲湯
西紅柿排骨湯
三……
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