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經(jīng)典家常炒時(shí)蔬-現(xiàn)代人經(jīng)典家常菜

《經(jīng)典家常炒時(shí)蔬-現(xiàn)代人經(jīng)典家常菜》


作者:
本書編寫組編
出版日期:
2011-01-01
字?jǐn)?shù):
100000
開本:
32
頁(yè)數(shù):
96
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5019-7839-7
定價(jià):
¥10.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
8


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書分兩個(gè)章節(jié),第一個(gè)章節(jié)為“四季食蔬學(xué)問(wèn)多”,內(nèi)容有:四季食蔬有差別;蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng);四季食蔬講科學(xué);蔬菜的每日進(jìn)食量;水果不能代替蔬菜;加工過(guò)程對(duì)蔬菜的影響;烹調(diào)方法對(duì)食物的影響;四季食蔬講安全;幾個(gè)蔬菜安全概念的區(qū)分;哪些蔬菜農(nóng)藥少。
第二章內(nèi)容為“四季時(shí)蔬菜譜”約70道菜肴。……

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