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經典家常魚蝦鮮－現代人經典家常菜

《經典家常魚蝦鮮－現代人經典家常菜》


作者：
本書編寫組編
出版日期：
2011-01-01
字數：
100000
開本：
32
頁數：
96
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-7840-3
定價：
￥10.00
官網優惠價格：
￥8


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內容簡介

本書共分兩章，第一章“說說魚蝦”，內容包括：常見的魚；魚的營養；魚的選購；魚的處理；常見的蝦；蝦的營養；蝦的選購；蝦的處理；魚蝦的保鮮；魚蝦的烹調；最佳烹飪法；常用烹飪法；調味料。第二章“魚蝦美味”，78道左右魚蝦類菜肴。                                                                               ……
[ 展開全部 ]

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