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吃好主食活百歲

《吃好主食活百歲》


作者：
悅然生活
出版日期：
2014-01-01
字數：
280000
開本：
特16
頁數：
256
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-9596-7
定價：
￥29.80
官網優惠價格：
￥23.84


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內容簡介

本書匯集了170余道最經典的家常主食，搭配上最細致的制作步驟、最全面的烹飪技法和最有效的廚房小竅門，將權威面點師、資深營養師的經驗與老百姓的智慧完美結合，手把手教您做出營養豐富、花樣繁多的主食來，讓您和您的家人輕松在家享受吃飯的樂趣！
書中主要從面食與米類兩大類來介紹主食的家常做法。饅頭、花卷、家常餅……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

主食特別培訓班，
從零開始掌握全盤主食的技巧
選好原料，做對主食

上篇
花樣面食
需要了解的基礎知識

原香饅頭
蒸饅頭過程中的問題解答
刀切饅頭 提供基礎能量
老面豆渣白蓮花饅頭 健脾養胃
刺猬饅……
[ 展開全部 ]

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