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人體營養狀況評估實訓教程（高等職業教育“十二五”規劃教材）

《人體營養狀況評估實訓教程（高等職業教育“十二五”規劃教材）》


作者：
黃玥
出版日期：
2015-04-01
字數：
130000
開本：
特16
頁數：
112
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-0411-7
定價：
￥20.00
官網優惠價格：
￥16


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內容簡介

全書共分為三大模塊：營養狀況人體測量基本指標測定、基本儀器使用、營養咨詢和健康管理，包括人體測量基本指標測定，人體成分、血壓、血脂、血糖、微量元素等基本儀器使用，營養咨詢和健康管理相關技能和軟件的使用等。適合高等職業學校營養師及其相關專業師生學習使用。……
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圖書目錄

模塊一營養狀況人體測量基本指標測定

實訓項目1成人身高及體重的測量

［工作準備］

［工作程序］

［注意事項］

［評價標準］

實訓項目2成人體格圍度的測量

［工作準備］

［工作程序］

實……
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