《幸福的飽嗝-餐桌上的旅行》
作者：
陳奕文（Johnny Chan）
出版日期：
2015-09-01
字數：
300000
開本：
特16
頁數：
320
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5184-0520-6
定價：
￥48.00
官網優惠價格：
￥38.4
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內容簡介
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圖書目錄
他序 美食就是生活
自序 杯酒人生
第一章特別的菜給特別的你
1. 用絲襪沖奶茶？
2. “老板，來份魚丸！”
3. 燒鵝，吃到就賺到的美味
4. 當螃蟹游到避風塘
5. 一顆甜蜜的紅豆
6. 漂亮女人做蛇羹
7. 我的……他序 美食就是生活
自序 杯酒人生
第一章特別的菜給特別的你
1. 用絲襪沖奶茶？
2. “老板，來份魚丸！”
3. 燒鵝，吃到就賺到的美味
4. 當螃蟹游到避風塘
5. 一顆甜蜜的紅豆
6. 漂亮女人做蛇羹
7. 我的消夏法寶：涼茶、海鮮粥
第二章 要吃就吃最正宗
1. 早茶，你有享受時間的余味？
2. 蠔烙：潮汕人心中的家鄉味
3. 上海早餐，嗲！
4. 驢肉火燒到底有多好吃？
5. 私家菜，“家”與“菜”
第三章吃不到會死，吃到會幸福死
1. 要螃蟹還是米粉？
2. 看日本人的早餐，“我伙呆”了
3. 喝口啤酒，吃塊烤肉
4. 阿尼哈塞呦！愛情和美食共舞
5. PK炸雞的炸魚薯條
6. 吃希臘菜，小心摔盤子
7. 西澳酒莊里的“艷遇”
第四章讓我掛念的一碗面
1. 分秒必爭云吞面
2. 牛肉面的魂
3. 那些年，我們最愛的涼面
4. 就是這碗炸醬面
5. 神奇的意面工廠
6. 今天要吃一碗拉面
7. 最強最火方便面
第五章夠鮮才地道
1. 與它相比，小米燉遼參簡直弱爆了
2. 生蠔面前，大廚也瘋狂
3. “三文魚控”一定要知道的事
4. 放開那只小蘑菇
6. “冰激凌癡”的夏天很幸福
第六章餐桌上的尤物
1. 吃過這些餃子就是食神
2. 這才是真正的面包！
3. 夾生的意大利燴飯
4. 百變土豆
第七章烹飪是廚師的表演
1.你能吃到的“小金人”
2. 去意大利吃“維納斯的肚臍”
3. “光頭陳”與摔碎的餛飩
4. 上海灘的“密碼廚師”
5. 家常菜的小心思
后記
一個美食家的自白
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