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香草季節(jié)蔬食料理

《香草季節(jié)蔬食料理》


作者：
蔡怡貞
出版日期：
2021-12-01
字?jǐn)?shù)：
460000
開本：
特16
頁數(shù)：
348
分類：
飲食
ISBN：
978-7-5184-3320-9
定價(jià)：
￥98.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥78.4


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內(nèi)容簡介

讓好的氣味轉(zhuǎn)移到料理之中非常重要。香草更是提供精致氣味的重要食材，讓料理充滿多層次的味道變化。香草植物可以運(yùn)用再烹飪茶飲、芳香、健康、園藝、花藝、染色等生活各個(gè)方面，其中又以烹飪的接受度最高，無論是葷食還是蔬食，都可以通過香草來增加美味。本書將香草料理區(qū)分為春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，不僅詳細(xì)介紹了香草……
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圖書目錄

Chapter1 我與香草在生命的轉(zhuǎn)彎處，遇見
生活擁有不設(shè)限的美好

Chapter2 喚醒春日饗宴
春季香草
春季百花綻放餐會(huì)
漫享春日早午餐
春光舒心香草派對(duì)
巴厘島風(fēng)情餐桌

Chapter3 夏日香草廚房
夏季香草
……
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