《酶工程(高校教材)》
作者：
郭勇
出版日期：
2004-01-01
開本：
32開
分類：
生物
ISBN：
7-5019-1542-3/TS.1016
定價：
￥18.50
官網優惠價格：
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內容簡介
圖書目錄
根據1990年5月高等院校發酵工程專業教材委員會全體委員會議決定，為了適應學科發展的要求夕新編《酶工程》，供發酵工程和相關專業的研究生或本科高年級學生作教材使用。由郭勇負責主編，倫世儀擔任主審。本書的第一……根據1990年5月高等院校發酵工程專業教材委員會全體委員會議決定，為了適應學科發展的要求夕新編《酶工程》，供發酵工程和相關專業的研究生或本科高年級學生作教材使用。由郭勇負責主編，倫世儀擔任主審。本書的第一、二、三、四、五、八章由郭勇編寫，第六、七章由莫開國編寫。在編寫過程中，得到華南理工大學、無錫輕工業學院及各有關院校領導的關懷和支持夕保證了編寫工作的順利進行。并承蒙有關專家、教授的熱情支持和幫助。提供了不少資料和寶貴意見，謹此表示衷心感謝。
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