《食品生物化學（高校教材）》
作者：
天津、無錫輕院合編
出版日期：
2005-08-01
開本：
大32開
分類：
生物
ISBN：
7-5019-0209-7/TQ.003
定價：
￥29.80
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內容簡介
圖書目錄
本書是輕工高等院校工業發酵專業教材委員會統一組織編寫的教材之一，是工業發酵專業本科“生物化學”的教學用書，也可作為本專業專科及成人教育的教材。 本書?囊醞懷鱟ㄒ檔氖導市枰氐悖……本書是輕工高等院校工業發酵專業教材委員會統一組織編寫的教材之一，是工業發酵專業本科“生物化學”的教學用書，也可作為本專業專科及成人教育的教材。 本書?囊醞懷鱟ㄒ檔氖導市枰氐悖胖夭雋松锘У幕±礪邸⒒靖拍睢⑽鎦蝕緩湍芰看壞幕竟媛杉捌溆肭峁し⒔蛻墓叵擔實狽從沉松煊蛑斜冉銑墑斕撓泄賾τ醚芯砍曬約壩氡咀ㄒ滌泄氐男露頡１臼椴皇茄顧醣墑降男捶ǎ髡履諶莘薄⒓蠆灰唬孟暝螄輳眉蛟蚣頡?nbsp; 教材
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